DEGUSTAZIONE alla Cieca Anteprima Bardolino e
 Bardolino Chiaretto 2014
Come ogni anno a Lazise si è svolta l'anteprima del Bardolino e del Bardolino Chiaretto.Quest'anno è iniziata quella che già viene chiamata la Rivoluzione del Rosè, fortemente voluta dal Consorzio di Tutela del Bardolino. E' stato presentato un Chiaretto con una nuova veste, una nuova interpretazione, colore più tenue e sentori agrumati e floreali...un vino che si avvicina in punta di piedi ad un vino bianco, senza snaturare le caratteristiche varietali. A me, francamente, questa nuova interpretazione è piaciuta molta. Sabato 7 Marzo ho partecipato ad una degustazione alla cieca . Ho potuto degustare più di 50 campioni di Chiaretto, ed una cinquantina di Bardolino, oltre ad una quindicina di Salento Rosati ospiti all'evento .

 

A mio parere questi i campioni che si sono distinti dagli altri per piacevolezza ed eleganza:

- BERGAMINI (Colà di Lazise) ***+ 
  Bardolino Chiaretto
Intenso al naso, floreale. Al palato sapido e abbastanza fresco. Rimangono
 in bocca piccoli frutti rossi.


- VINICIO BRONZO (Caprino Veronese ) *** 
  Bardolino Chiaretto
Non molto intenso al naso, ma piacevole al gusto con note floreali che ricordano la rosa, quasi a masticarne i petali.

- CASARETTI (Bardolino) ****
  Bardolino Chiaretto Classico
Bouquet agrumato, al palato molto piacevole, arancia rossa succosa e
qualche nota speziata.
Il tutto coronato da una bella freschezza e mineralità.

- CAVALCHINA (Custoza) ***
Bardolino Chiaretto
Colore litchi molto tenue. All'olfatto abbastanza intenso, bouquet floreale.
Appaga più al palato che all'olfatto giocando su una elegante mineralità
e freschezza. Si avvicina moltissimo ad un vino bianco.

- GENTILI (Caprino Veronese) ***
Bardolino Chiaretto
Al naso non è molto elegante, per ora, ma al palato regala sentori di
pompelmo rosa, bella freschezza e mineralità.

- GIRASOLE (Lazise) *** 
 Bardolino Chiaretto Classico
Colore rosa tenue, al naso profumi leggermente speziati, fiori di garofano. Al palato rivela piacevoli sentori agrumati, riconoscibile il mandarancio. Discreta freschezza.

- LE GINESTRE (Lazise) **** 
 Bardolino Chiaretto Classico

All'olfatto è intenso, una sinfonia di note agrumate, intriganti note di mandarino cinese, foglie e fiori di limoni e mughetto, una leggere speziatura, pepe bianco in primis, che si ritrovano anche al palato.
 Bellisima vena minerale supportata da una bella freschezza.  Fine ed elegante.

- GIORGIO POGGI (Affi) *** Bardolino Chiaretto
All'olfatto abbastanza intenso, note dolci di spezie.
Al palato ciliegine sotto spirito allo zucchero, abbastanza morbido supportato da una discreta freschezza. Equilibrato.


- RAVAL (Barolino) *** Bardolino Chiaretto Classico
Note speziate che arrivano al naso, in bocca ciliegia fresca, croccante e
 bella freschezza.

E questi invece i Campioni di Bardolino che si sono distinti dagli altri :

• ALDO ADAMI (Custoza) *** Bardolino
  Colore scarico, speziato, note di pepe. Note leggermente ossidate, ma paicevoli
• BERGAMINI (Colà di Lazise) *** Bardolino Colline di Colà
  All'olfatto Rosa canina , note di borotalco. Meno tipico ma appagante.

• ALESSANDRO CASTELLANI (Bussolengo) *** Bardolino
  Speziato con riconoscibili sentori di chiodi di garofano e fiori di garofano.
  Pulito ed elegante. Qualche nota verde ì. Non troppo persistente
• CANTINA CASTELNUOVO del GARDA (Castelnuovo del G.)**+++ Bardolino Classico Ca' Vegar

All'olfatto arrivano note di borotalco e note dolci di vaniglia. Al palato è speziato con

note di liquirizia e di rosa selvatica. Abbastanza morbido.

• CAVALCHINA ( Sommacampagna) *** Bardolino
  Al naso floreale con note di rosa canina che ritornano anche in bocca. Abbastanza caldo ed astringente .
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• GENTILI (Caprino Veronese) ***-- Bardolino Classico
  Colore un po' scarico. Al naso note leggermente ossidate, ma piacevoli, speziatura e fiori di garofano, fiori appassiti . Al palato note di liquirizia. Non molto persistente .

• LE FRAGHE (Cavaion Veronese) *** Bardolino
  Al naso abbastanza instenso, note di rosa canina, spezie, fruttato di marasca che si percepisce anche al palato assieme a sentori di carruba. Discreta struttura. Intrigante.
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• LE VIGNE DI SAN PIETRO **+++ ( Sommacampagna)
  All'olfatto floreale, rosa canina in primis. Ancora molto verde. Promette bene, da riassaggiare.
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• MONTE DEL FRA' **+++ ( Sommacampagna)
  Al naso si riconosce la mora, molto speziato, curcuma, curry, zenzero erbe aromatiche e radice di liquirizia che si ritrova anche in bocca.
• SARTORI (Santa Maria Di Negrar) *** -- Bardolino Classico

Bella speziatura al naso ed in bocca. Discreta freschezza . Abbastanza equilibrato.

• TRE COLLINE ( Calmasino ) *** - Bardolino Classico
  Speziato. Ancora un po' verde, ma bella freschezza e sapidità
• - ZENATO (Peschiera) *** - Bardolino

All'olfatto speziato, chiodi di garofano, rosa . Un po' 'ruffiano' . Abbastanza Morbido.